韩国泡菜

韩国泡菜

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

白菜一颗 辣椒五个鲜辣椒
生姜一块 大蒜一头
苹果一个 一个
白酒适量 适量

韩国泡菜的做法步骤

首先将白菜一片片摘下洗干净,然后一片片放在容器当中(边放边撒盐,要一片片的撒)全部洗好,撒盐后把容器密封腌制,最好放入冰箱,等到第二天取出

第二天将白菜取出后,将表面的盐巴用清水洗掉放好!取一头大蒜,一块生姜(要一大块)5根鲜辣椒,一个苹果,一个梨放入搅拌机中搅碎!搅碎后放入白酒(适量,一点就好,多了酒味会比较重)再用搅拌机搅一分钟左右(这样酒就会融入到调好的酱料当中)

这时取出白菜,将调制好的酱料一片片抹在白菜上(最好能戴一次性的手套,这样比较卫生)全部抹好后再次放入容器中腌制4~7天就可以食用啦!

这就是腌制后的成果,过程忘记拍了,不过拍了成果哦!是不是很有食欲啊!非常简单,你也试试吧!

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