【蔓德拉的厨房】素炒虾膏

【蔓德拉的厨房】素炒虾膏

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

胡萝卜1根 鸡蛋3个
杏鲍菇三分之一个 适量
白胡椒粉适量 鲣鱼淡色酱油适量

【蔓德拉的厨房】素炒虾膏的做法步骤

处理食材:胡萝卜削皮后切段,蒸15分钟,碾成泥。杏鲍菇从菇头开始斜切片、再切丝、最后切成细丁。

处理食材:胡萝卜削皮后切段,蒸15分钟,碾成泥。杏鲍菇从菇头开始斜切片、再切丝、最后切成细丁。

混合胡萝卜泥、杏鲍菇丁。在上面打3个蛋,用筷子搅拌,加盐、胡椒粉、鲣鱼淡色酱油几滴调味。淡酱油味道很鲜,且无色,适合做无需上色的菜。

混合胡萝卜泥、杏鲍菇丁。在上面打3个蛋,用筷子搅拌,加盐、胡椒粉、鲣鱼淡色酱油几滴调味。淡酱油味道很鲜,且无色,适合做无需上色的菜。

锅内热油,将混合调味后的食材倒入锅中翻炒,待凝固成颗粒,便盛起摆盘。

锅内热油,将混合调味后的食材倒入锅中翻炒,待凝固成颗粒,便盛起摆盘。

©本食谱数据分享自蔓德拉,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
简单美味家常菜腐乳肉
简单美味家常菜腐乳肉

10分钟左右 · 配菜(中级)

小辉子o
暂无标签
法式海绵蛋糕
法式海绵蛋糕

10~30分钟 · 配菜(中级)

cz阿苇
暂无标签
经典小面包
经典小面包

1小时以上 · 配菜(中级)

小西在路上
烘焙 面包 烤箱食谱 下午茶
猪皮冻
猪皮冻

10分钟左右 · 配菜(中级)

沧海蝴蝶4
暂无标签
小样辣跳虾
小样辣跳虾

10分钟左右 · 配菜(中级)

小样有爱心_Lucky
家常菜 水产 下酒菜 晚餐
番茄土豆丝
番茄土豆丝

10~30分钟 · 配菜(中级)

冰洁1
家常菜 下饭菜 午餐 晚餐