肉丝榨菜炒杏鲍菇--乌江榨菜

肉丝榨菜炒杏鲍菇--乌江榨菜

花开依绽放

杏鲍菇是百搭菜！其实放点胡萝卜也蛮好的，可惜家里刚好没了！榨菜丝我喜欢用清水冲洗一下，再炒菜。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
肉丝3～4两	榨菜一袋
杏鲍菇一个	青椒半个
油适量	盐适量

肉丝榨菜炒杏鲍菇--乌江榨菜的做法步骤

来个大集合！把杏鲍菇、青椒切丝。

来个大集合！把杏鲍菇、青椒切丝。

锅炒热放油，加肉丝炒变色！

锅炒热放油，加肉丝炒变色！

放杏鲍菇，加入适量的高汤翻炒，没高汤放清水也一样！

放杏鲍菇，加入适量的高汤翻炒，没高汤放清水也一样！

一分半钟的样子后，放入青椒继续翻炒！

一分半钟的样子后，放入青椒继续翻炒！

翻炒片刻后加入榨菜继续炒，放入适量的盐调味，半分钟后出锅。

翻炒片刻后加入榨菜继续炒，放入适量的盐调味，半分钟后出锅。

鲜香脆的肉丝榨菜炒杏鲍菇上桌喽！

鲜香脆的肉丝榨菜炒杏鲍菇上桌喽！

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