蛋挞
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
|
| 蛋挞皮9个 | 蛋黄2个 |
| 牛奶100ml | 炼乳40mll |
| 吉士粉5g | 砂糖10g |
| 淡奶油100ml |
蛋挞的做法步骤
把两个蛋黄搅散，加入1／4的牛奶，搅拌均匀，再加入剩余牛奶，
加入砂糖和吉士粉，搅拌均匀！
加入炼乳。搅拌均匀，慢慢搅拌，砂糖融化！
加入淡奶油，顺时针搅拌！过筛蛋液！
倒入挞皮，7分满即可，
烤箱预热5分钟，上下火，220度，20分钟，即可，
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