素炒細芹菜
食鹽在出鍋前再放食鹽，可以保持芹菜爽脆，不會太老，還能保持翠綠。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
|
| 細芹菜500g | 洋蔥1个 |
| 小紅椒3个 | 大蒜4瓣 |
| 姜半個 |
素炒細芹菜的做法步骤
芹菜洗淨摘乾淨，切段。
洋蔥切片
大蒜、姜、小紅椒切碎
鍋內到少許油，油熱後下蒜姜辣椒碎，爆香。
倒入芹菜翻炒。
翻炒大約兩三分鐘後加入洋蔥繼續翻炒兩三分鐘，按個人口味加入食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
成品
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