奶黄包

奶黄包

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低筋面粉400g 鸡蛋2个
砂糖80g 牛奶200ml
酵母粉4g 玉米油10ml
牛奶80ml 玉米粉50g
砂糖60g 黄油40g

奶黄包的做法步骤

材料备齐

材料备齐

奶黄馅:黄油软化,鸡蛋加糖打散,倒入玉米粉黄油搅均

奶黄馅:黄油软化,鸡蛋加糖打散,倒入玉米粉黄油搅均

奶黄馅放锅中蒸15分钟,每五分钟搅拌一次,使其顺滑

奶黄馅放锅中蒸15分钟,每五分钟搅拌一次,使其顺滑

奶黄馅放凉备用

奶黄馅放凉备用

面粉加砂糖60混在一起

面粉加砂糖60混在一起

200牛奶加热至暖加入酵母粉搅均匀

200牛奶加热至暖加入酵母粉搅均匀

面粉倒入牛奶搅拌均匀,揉成面团,再放入玉米油揉至光滑,最少揉20分钟。面团分块备用

面粉倒入牛奶搅拌均匀,揉成面团,再放入玉米油揉至光滑,最少揉20分钟。面团分块备用

吸油纸剪好成方形,备用。小块面团擀成片,放入奶黄馅包好放锅里冷水蒸,水开后中火蒸15分钟,关火焖5分钟

吸油纸剪好成方形,备用。小块面团擀成片,放入奶黄馅包好放锅里冷水蒸,水开后中火蒸15分钟,关火焖5分钟

成品

成品

©本食谱数据分享自颖sen,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
豉香鱼仔干
豉香鱼仔干

10-30分钟 · 配菜(中级)

乐笑开妍
暂无标签
深夜小吃之☞吾爱炸鸡配啤酒(一鸡两吃)~\(≧▽≦)/~
深夜小吃之☞吾爱炸鸡配啤酒(一鸡两吃)~\(≧▽≦)/~

1小时以上 · 配菜(中级)

欣吃货一枚
禽类 小吃 韩国料理 宵夜
【美白+保湿+滋润】身体磨砂膏
【美白+保湿+滋润】身体磨砂膏

10分钟左右 · 配菜(中级)

crissyyu
暂无标签
农家一碗香
农家一碗香

10~30分钟 · 配菜(中级)

墙角草
家常菜 下饭菜 湘菜 午餐 晚餐
色香味俱全の干锅式水煮鱼
色香味俱全の干锅式水煮鱼

10~30分钟 · 配菜(中级)

Sweet_小不点
家常菜
默小厨的晚餐
默小厨的晚餐

1小时以上 · 配菜(中级)

默小厨
暂无标签