山楂羹

厨娘圆圆

山楂挑选比较成熟的，好去核

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
山楂10只	吉利丁粉10g
冷水20ml	开水160ml
白砂糖少许

山楂羹的做法步骤

山楂10只洗净去核

吉利丁粉

去核的山楂放入粉碎机打成细腻果浆，打的越细，成品的口感越好

打好的果泥加160ml开水搅拌均匀

吉利丁粉到入20ml凉水中充分溶解(这步忘了拍照片)

溶解后的吉利丁液倒入刚才搅拌好加了水的果泥中，搅匀

有兴趣的，可以把调好的液体倒入蛋糕模具，放进冰箱两小时以上

哈哈哈，成品来啦

切成条撒上白砂糖，放在桌上，孩儿们一下子就抢光了

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