椰风小蛋糕

根据自己的口味调整糖的用量！

椰风小蛋糕的做法步骤

蛋白、蛋清分离，葡萄干和椰子粉混在一起。准备好所有用料，以防手忙脚乱。

蛋黄加糖，手动打蛋器打匀至有细腻泡沫。加入牛奶，搅匀。再倒入低筋粉和泡打粉，由下而上切拌。

蛋白分三次加糖打发，先入三分之一到蛋糕糊中，轻轻切拌匀，再把蛋糕糊倒回剩下的蛋白膏，轻轻切拌匀，这个过程要慢慢来，不着急，直到糊里没有结块，非常均匀。

烤箱170度预热，蛋糕糊倒入模具中。十分钟后送去烤箱吧！烤20分钟，最后一分钟转230度上火，产生焦焦的表面。

可爱的椰风小蛋糕，美丽的自然开裂。

里面的组织很松，泡打粉的作用！水分多，不怕干。

©本食谱数据分享自yisa姚瑶，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

酥粒排包

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

蔓越梅曲奇（新手现学超简单）

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙曲奇烤箱食谱烤甜下午茶

土家酱香饼

1小时以上 · 配菜(中级)

主食小吃饼煎

酸菜鱼头

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

电饼档煎鸡蛋饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

猪肉萝卜炖粉条

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签