香酥花生饼#九阳烘焙剧场#

香酥花生饼#九阳烘焙剧场#

美美家的厨房

1、花生不用擀的太碎，有点颗粒感吃起来更香。 2、冷却后的饼干及时密封保存，以防受潮。

难度：掌勺(高级)	时间：30-60分钟
主料
粳米粉300克	玉米粉100克

香酥花生饼#九阳烘焙剧场#的做法步骤

花生放入烤箱烤香，用擀面杖擀碎

花生放入烤箱烤香，用擀面杖擀碎

黄油室温融化，放入糖拌匀，把花生碎放进去

黄油室温融化，放入糖拌匀，把花生碎放进去

打入鸡蛋，拌匀

打入鸡蛋，拌匀

泡打粉放入水里融化

泡打粉放入水里融化

把粳米粉和玉米粉筛入黄油里，倒入融化泡打粉的水，用手揉成团

把粳米粉和玉米粉筛入黄油里，倒入融化泡打粉的水，用手揉成团

放入保鲜袋，揉成原矩形，放入冰箱冷冻半小时定形

放入保鲜袋，揉成原矩形，放入冰箱冷冻半小时定形

定好型的饼干胚取出来，切成厚片

定好型的饼干胚取出来，切成厚片

放入烤盘

放入烤盘

160度烤10分钟，再用余温焖10分钟即可

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