猪肉包菜包

猪肉包菜包

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉 包菜

猪肉包菜包的做法步骤

把酵母粉和泡打粉以一比一的比例,用温水融化,倒入面粉里,用40左右的温水和面,放在温暖处发酵

把酵母粉和泡打粉以一比一的比例,用温水融化,倒入面粉里,用40左右的温水和面,放在温暖处发酵

发酵好的面团揉光滑

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把面团切成小剂子

把面团切成小剂子

把包菜切碎,五花肉剁碎,放炒锅里炒一下,加入盐,糖,五香粉,老抽,鸡精盛出备用

把包菜切碎,五花肉剁碎,放炒锅里炒一下,加入盐,糖,五香粉,老抽,鸡精盛出备用

面团擀平把馅放入,包成包子

面团擀平把馅放入,包成包子

蒸笼里放湿布把包子放进去,放入有温水的锅里再醒十五分钟

蒸笼里放湿布把包子放进去,放入有温水的锅里再醒十五分钟

大火烧十五分钟,闷一会儿即可出锅啦

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