炝脆藕

炝脆藕

难度：配菜(中级)	时间：10分钟左右
主料
莲菜500g	花椒30g
红辣椒3个

炝脆藕的做法步骤

莲菜去皮洗净

莲菜去皮洗净

切薄片备用

切薄片备用

放入淡盐水中待用（防止藕片变色）

放入淡盐水中待用（防止藕片变色）

水烧开放入莲菜焯2分钟（喜欢吃脆口感的时间不要太长），出锅入凉水过凉，最后沥水

水烧开放入莲菜焯2分钟（喜欢吃脆口感的时间不要太长），出锅入凉水过凉，最后沥水

锅内倒入适量油，待七成热倒入干花椒煸炒出味，大概一分钟，最后把切好的红辣椒圈放在莲菜上把烧好的油淋一圈盖上盖子焖半分钟，最后加入适量盐，少量糖（增鲜），味精，香醋，辣椒油（不爱吃辣的可以省略），香油拌匀即可装盘

锅内倒入适量油，待七成热倒入干花椒煸炒出味，大概一分钟，最后把切好的红辣椒圈放在莲菜上把烧好的油淋一圈盖上盖子焖半分钟，最后加入适量盐，少量糖（增鲜），味精，香醋，辣椒油（不爱吃辣的可以省略），香油拌匀即可装盘

©本食谱数据分享自zamirnnn，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

懒人版拌豆皮（千张）

懒人版拌豆皮（千张）

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

糖醋排骨

糖醋排骨

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

油泼面

油泼面

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

韩国泡菜（辣白菜）

韩国泡菜（辣白菜）

1小时以上 · 配菜(中级)

凉菜韩国料理腌辣午餐晚餐

手撕大拌菜

手撕大拌菜

10-30分钟 · 配菜(中级)

贪吃的猫熊

暂无标签

自制菠萝派

自制菠萝派

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号