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橙香芋泥馅

橙香芋泥馅

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

芋头1个 新鲜橙皮或桔子皮半个
白糖100克按个人喜爱增减 玉米油或猪油100克
一碗

橙香芋泥馅的做法步骤

准备各种材料,芋头去皮后切块蒸熟,我煮饭时放蒸层同饭一起蒸,饭好了芋头也熟了,省电省时省精力。

利用蒸芋头的时间来处理橙皮或桔子皮,用小刀刮去皮里面白白的组织,然后剁碎。

芋头熟后放炒锅里,小火,用铲捣碎加入糖和油,糖熔化后将一碗水加入,边捣边和,烧开后再加入橙皮或桔子皮,要不停地和,才不会粘锅,这个过程大约需要20分钟。

成品,可以直接食用或当馅料!

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