麻仁金丝

麻仁金丝

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
白萝卜十斤	盐50g
生抽500ml	老抽100ml
香叶少许	花椒少许
八角少许	冰糖适量

麻仁金丝的做法步骤

萝卜洗干净去皮

萝卜洗干净去皮

用特百惠刨丝器刨成丝加盐杀水

用特百惠刨丝器刨成丝加盐杀水

杀好的萝卜丝用水洗两三次，挤干
生抽老抽和香料一起煮沸，完全凉透放萝卜丝下去泡4-6小时

杀好的萝卜丝用水洗两三次，挤干生抽老抽和香料一起煮沸，完全凉透放萝卜丝下去泡4-6小时

从酱油汁里捞出挤干，洒上少许熟白芝麻

从酱油汁里捞出挤干，洒上少许熟白芝麻

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