宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

锅中倒入适量油，油凉的时候将花生倒入，用漏勺不断翻动花生米，均匀受热。待油热，花生变色后捞起，沥干油～

将鸡腿肉剔骨切成丁（剔骨好费劲啊，但鸡腿肉就是比鸡胸好吃，所以再难也要剔），放入碗中，加入酱油、淀粉、料酒拌匀腌制一会儿

把醋、酱油、料酒、糖、少量淀粉调成芡汁，葱切段，干辣椒、花椒备用

火烧热，倒入适量油，放入干辣椒段和花椒，待稍微变色变小火。放入鸡丁，适当翻炒后改大火放入葱段。

最后放入炸好的花生米和芡汁，关小火，翻炒均匀，出锅~

©本食谱数据分享自小董董的大博博，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

百香果蛋糕卷不用烤箱不锈钢平底锅版

10-30分钟 · 配菜(中级)

烘焙蛋糕卷煎甜下午茶

麻辣香锅

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

冯太疙瘩汤

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食煮香午餐晚餐宵夜

招牌红烧肉

30-60分钟 · 配菜(中级)

上海菜家常菜肉类红烧午餐晚餐一家三口炒甜咸

砂锅焗猪肠粉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

土豆盖饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食盖浇饭午餐晚餐