简单的好吃好送饭的芥菜

简单的好吃好送饭的芥菜

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

芥菜适量 几瓣

简单的好吃好送饭的芥菜的做法步骤

用开水把芥菜放里淖熟,以八成熟为好,太生还有甘味,太熟会软

用开水把芥菜放里淖熟,以八成熟为好,太生还有甘味,太熟会软

把熟后的芥菜放冷水里浸泡,如果不急吃可以隔餐助,或者第二天煮也行

把熟后的芥菜放冷水里浸泡,如果不急吃可以隔餐助,或者第二天煮也行

切碎,更好拌饭

切碎,更好拌饭

关键一步,必须把芥菜水渣干,这样才能确保炒的时候不会又很多水,不香

关键一步,必须把芥菜水渣干,这样才能确保炒的时候不会又很多水,不香

放油爆蒜,油适当多些

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翻炒,炒干水

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好吃的菜菜出来啦

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