蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干

哇噻是爽妈啊啊

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉300g	安佳黄油125g
蔓越莓干适量	糖粉40g
食盐1.5g	全蛋液0.5个

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

125g黄油室温软化，加40g糖粉、1.5g盐、0.5个蛋液搅拌均匀，为了省力的话也可以用电动打蛋器搅拌至均匀状态。

125g黄油室温软化，加40g糖粉、1.5g盐、0.5个蛋液搅拌均匀，为了省力的话也可以用电动打蛋器搅拌至均匀状态。

加入260g低粉继续搅拌

加入260g低粉继续搅拌

搅拌至这个状态，因为粗心忘了放蔓越莓干，现在加入也为时不晚哈。

搅拌至这个状态，因为粗心忘了放蔓越莓干，现在加入也为时不晚哈。

揉成高3cm宽4cm的长方体，放至冰箱冷冻1个小时取出切0.4cm左右的薄片，摆入烤盘，入烤箱160度15分钟。

揉成高3cm宽4cm的长方体，放至冰箱冷冻1个小时取出切0.4cm左右的薄片，摆入烤盘，入烤箱160度15分钟。

成品图来一张

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