白菜豆腐粉丝汤

白菜豆腐粉丝汤

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

白菜五到六片大叶子 粉丝一把即可
豆腐一小块卤水豆腐 葱姜蒜少许
少许 高汤1500ml

白菜豆腐粉丝汤的做法步骤

第一部,放少许油,用葱姜蒜沫呛锅。 第二部,煸炒出香味倒入切好的白菜煸炒下。 第三部,放入高汤,没过白菜,转中火。 第四部,开锅后先放入豆腐,等两分钟后再放入粉丝。再开锅两分钟后出锅。(粉丝先用水泡好温凉水即可,葱姜蒜需要切沫)

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