百搭肉酱
大酱可以用黄豆酱，干黄酱或者东北大酱等，我这里用的是韩式大酱。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
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| 五花肉250g | 葱末2勺 |
| 大酱100g | 鸡精少许 |
| 油适量 | 姜末1勺 |
| 口蘑3个 |
百搭肉酱的做法步骤
五花肉去皮切丁，葱切末，口蘑切碎。
锅中放少许油，放入五花肉丁煸炒出油，至肉变成焦黄色。
下入葱姜末口蘑炒香，放入大酱翻炒均匀，加半小碗水，小火炖至酱汁浓稠，调入鸡精即可。
晾凉后放入瓶子里，放入冰箱冷藏，吃的时候取出即可。
*玉*5 
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