猪蹄炖萝卜

猪蹄炖萝卜

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
猪蹄2斤	白萝卜2根
生姜5片	料酒2勺
醋2勺	盐／鸡精适量

猪蹄炖萝卜的做法步骤

先将猪蹄彻底洗干净，加料酒过一下水，再用清水冲干净。（前面忘拍照了）

先将猪蹄彻底洗干净，加料酒过一下水，再用清水冲干净。（前面忘拍照了）

放少许油，入姜片炒出味，再入猪蹄炒5分钟，最后倒入骨头汤，高过肉上2cm，（没有骨头汤只能加水了）放醋加盖炖40分钟。

放少许油，入姜片炒出味，再入猪蹄炒5分钟，最后倒入骨头汤，高过肉上2cm，（没有骨头汤只能加水了）放醋加盖炖40分钟。

哇，汤奶白奶白的，忍不住想先喝上一碗

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时间到，入萝卜接着炖15分钟，焖5分钟加盐，鸡精调味即可，喜欢就撒点葱花，我今天忘买了。

时间到，入萝卜接着炖15分钟，焖5分钟加盐，鸡精调味即可，喜欢就撒点葱花，我今天忘买了。

搞定，开始吃吧

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