蒜苔炒肉

蒜苔炒肉

自己和自己

蒜苔先洗干净，再切段，瘦肉用淀粉拌一下，比较嫩

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
蒜苔一小把	瘦肉适量
葱，姜适量	酱油一小勺
淀粉一小勺	热水一汤勺
盐少许

蒜苔炒肉的做法步骤

蒜苔洗净，切段，备用

蒜苔洗净，切段，备用

葱，姜，肉切好，瘦肉裹淀粉，备用

葱，姜，肉切好，瘦肉裹淀粉，备用

锅里倒少许油，油热转小火，放葱，姜，肉，煸炒，然后倒酱油，蒜苔，大火煸炒几分钟，放盐，加水，盖锅盖闷几分钟，让蒜苔入味

锅里倒少许油，油热转小火，放葱，姜，肉，煸炒，然后倒酱油，蒜苔，大火煸炒几分钟，放盐，加水，盖锅盖闷几分钟，让蒜苔入味

蒜苔变软就可以出锅了

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