韭菜素馅饺子

韭菜素馅饺子

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
韭菜800g	鸡蛋3个
香肠2个	葱少许
姜少许	盐少许
食用油少许	香油少许
味精少许

韭菜素馅饺子的做法步骤

鸡蛋炒熟，捣碎，香肠切碎丁。

鸡蛋炒熟，捣碎，香肠切碎丁。

葱，姜切碎，韭菜切碎。

葱，姜切碎，韭菜切碎。

三样放一起，加入食用油，香油，味精，盐，搅拌均匀。

三样放一起，加入食用油，香油，味精，盐，搅拌均匀。

面粉加水活成面团，醒十五分钟，搓成长条，切剂子，擀成面皮。

面粉加水活成面团，醒十五分钟，搓成长条，切剂子，擀成面皮。

面皮放在手心，馅放在面皮上，捏成饺子的形状。

面皮放在手心，馅放在面皮上，捏成饺子的形状。

包完后，水开，就可下锅煮熟，完成。

包完后，水开，就可下锅煮熟，完成。

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