猪肉芹菜水饺-地道北方味道

猪肉芹菜水饺-地道北方味道

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

五花肉2斤 芹菜500g
粉条200g 葱姜50g
花生油30ml 芝麻油10ml
酱油15ml 花椒面15g
15g 小麦面粉1000g
500ml

猪肉芹菜水饺-地道北方味道的做法步骤

一 调馅:猪肉芹菜葱姜剁碎,猪肉在剁碎的过程中加入酱油以增加味道,所有的食材放在盆里,花生油烧热倒入食材中,最后放花椒面,盐,芝麻油,混合均匀备用 二 和面:小麦面粉,加水,和面的手感不硬为好,稍微醒面一会,就可以擀面皮包饺子啦!

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