蒜黄炒鸡蛋

蒜黄炒鸡蛋

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
鸡蛋	蒜黄
盐	油
葱

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

蒜黄切段。

蒜黄切段。

葱备用。

葱备用。

鸡蛋搅拌。

鸡蛋搅拌。

小火，适量油，放入少量鸡蛋。

小火，适量油，放入少量鸡蛋。

薄薄一层鸡蛋饼。

薄薄一层鸡蛋饼。

切丝。

切丝。

备用。

备用。

热锅凉油，放入葱花。

热锅凉油，放入葱花。

放入蒜黄，翻炒后加入鸡蛋。

放入蒜黄，翻炒后加入鸡蛋。

出锅时加入盐，火候不易过小，如出现锅干情况，可加入适量花浇水。

出锅时加入盐，火候不易过小，如出现锅干情况，可加入适量花浇水。

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