戚风纸杯蛋糕

戚风纸杯蛋糕

叫我赵太太_

放入容器后震荡几下，把气泡震出。

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
低筋面粉100g	蛋黄4个
蛋清4个	牛奶65ml
黄油50g	蛋黄里放糖粉40ml
蛋清里放糖粉80ml	玉米油40ml
泡打粉5g

戚风纸杯蛋糕的做法步骤

黄油先常温放置，蛋清蛋黄分离，分三次加入糖粉

黄油先常温放置，蛋清蛋黄分离，分三次加入糖粉

打发到淡黄色

打发到淡黄色

把黄油和面粉慢慢倒入蛋黄得盆里，随后倒入牛奶

把黄油和面粉慢慢倒入蛋黄得盆里，随后倒入牛奶

蛋清分三次加入糖粉。

蛋清分三次加入糖粉。

打到出尖，倾斜盆不容易流动即可，先把打好得蛋清放入蛋黄得盆里，十字刮，不要把泡沫打没了，在放入三分之一。最后把蛋黄盆里东西放进蛋清盆内，准备开始放入容器吧

打到出尖，倾斜盆不容易流动即可，先把打好得蛋清放入蛋黄得盆里，十字刮，不要把泡沫打没了，在放入三分之一。最后把蛋黄盆里东西放进蛋清盆内，准备开始放入容器吧

预热烤箱，150度烤十五分钟就可以啦！

预热烤箱，150度烤十五分钟就可以啦！

颜色看着也不赖哦！

颜色看着也不赖哦！

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