蚝饭
一定要等水分变干才放米饭翻炒哦~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
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| 鲜蚝适量 | 米饭适量 |
| 虾仁适量 | 马蹄适量 |
蚝饭的做法步骤
鲜蚝清理干净放进开水中焯水切粒，虾仁、马蹄切小粒：米饭煮好摊凉。
热油锅依次放进：肉末、蚝、虾仁、马蹄翻炒至水分变干
等材料水分煸干后放适量的盐和味精调味，然后放米饭下去拌匀，翻炒几下。
放香菜、葱花翻炒几下即可。
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