水煮鱼

自己在家带宝宝做饭，没办法每个步骤都拍照哦，而且对于拍照，我也是手残党！不要介意呢！

水煮鱼的做法步骤

1.菜市场现宰的草鱼哦，让卖家专门片鱼肉，也可买整条哦！回家把鱼肉清洗干净，放入适量淀粉，料酒，盐，胡椒粉，蛋清抓均匀腌制半小时左右！

坐锅水开后放入豆芽烫熟码入盆底。另起锅放油把筷子辣椒类小火炒出味道捞出备用，然后放入郫县豆瓣酱姜片爆香炒出红油，加入适量开水盐，水开后滑入鱼片，不可用筷子搅拌以免肉片碎了

鱼片熟了就捞起放在豆芽上，久了肉就老了不嫩，然后把爆香的辣椒放在上面，把汤浇上！锅热油，把蒜切沫码入汤面，把油浇上，滋啦啦的声音，很享受～开吃咯

©本食谱数据分享自Mayna，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

新三鲜

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜快手菜创意菜午餐晚餐

懒人版拌豆皮（千张）

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

广式腊肠

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜肉类粤菜腌香午餐晚餐咸

卤鸡胗

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

核美味相会--宫庭桃酥

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙中式糕点烤箱食谱烤下午茶

西红柿炒蛋盖饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签