南瓜小饼

南瓜小饼的做法步骤

南瓜去皮去籽

南瓜切成小块，开水蒸10分钟左右

把蒸好的南瓜稍晾一小会儿，因为刚蒸好会有很多水份。用勺子捣成泥状，一边捣一边加白糖，根据自己喜好添加白糖的分量。南瓜尽量捣烂没有小块。

南瓜泥中加入糯米粉，切记不能加水，因为南瓜里已经有足够的水份。

揉成面团，根据自己喜好分成相等的大小，揉成小饼。

电饼铛加热刷少许油，放入南瓜饼煎。

煎至两面金黄，比原来的饼膨胀大一点点的时候就好了。也可以用油炸。

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