千层蛋糕

千层蛋糕的做法步骤

准备食材

先做饼皮 3个鸡蛋打散放入一半牛奶加入160克低粉搅拌，再加入剩余牛奶，继续搅拌，一直搅拌到面糊没有块状用不粘锅，锅底抹少许黄油，开始做饼皮

饼皮需制作12张，做好需放冰箱冷藏半小时，这个时间可做奶油

奶油制作方法雀巢淡奶油一盒250ml 需冷藏12小时方可使用糖粉25克用打蛋机搅拌只到出现纹理状

底层2张饼皮，不然蛋糕会塌陷然后放奶油.放一层饼皮一层水果，一层奶油

做好之后，冷藏1小时口感更加

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