胡萝卜粉丝包子

胡萝卜粉丝包子

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

胡萝卜适量 粉丝适量
香菇适量 适量
适量 辣椒适量

胡萝卜粉丝包子的做法步骤

用适量发酵粉倒碗里,用温水冲化。再把冲化的发酵粉倒面粉里,揉成光滑的面团,醒发两倍大小面里面成蜂窝壮就是发好了。

用适量发酵粉倒碗里,用温水冲化。再把冲化的发酵粉倒面粉里,揉成光滑的面团,醒发两倍大小面里面成蜂窝壮就是发好了。

姜和辣椒切碎放小碗里。

姜和辣椒切碎放小碗里。

胡萝卜切丝。

胡萝卜切丝。

葱切碎装盘。

葱切碎装盘。

香菇切碎放碗里。

香菇切碎放碗里。

把粉丝放入沸水中烫软,捞起用凉水冲一下 切碎。

把粉丝放入沸水中烫软,捞起用凉水冲一下 切碎。

锅里倒油烧热,放入姜丝和辣椒,再将胡萝卜丝倒入锅里翻炒。

锅里倒油烧热,放入姜丝和辣椒,再将胡萝卜丝倒入锅里翻炒。

胡萝卜炒软再倒入粉丝翻炒。

胡萝卜炒软再倒入粉丝翻炒。

在继续倒入香菇翻炒

在继续倒入香菇翻炒

最后放入葱和适量盐  .鸡精.调料。根据个人口味放。

最后放入葱和适量盐 .鸡精.调料。根据个人口味放。

将发好的面分成适量大小的胚胎,在擀成圆皮。包包子了

将发好的面分成适量大小的胚胎,在擀成圆皮。包包子了

包好醒发30分钟后感觉包子变大了泡泡的,就可以蒸了。

包好醒发30分钟后感觉包子变大了泡泡的,就可以蒸了。

上锅蒸20分钟左右就可以了。吃吧吃吧,

上锅蒸20分钟左右就可以了。吃吧吃吧,

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