金沙芝士南瓜条

金沙芝士南瓜条

南瓜条在第一步的时候不要炒得太熟,否则就变成南瓜泥了。

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

南瓜300g 咸蛋4个
黄油100g 芝士粉少量

金沙芝士南瓜条的做法步骤

先把南瓜切成条状,把咸蛋煮熟后将蛋黄取出压烂。

炒锅放少许油烧热,放入南瓜,小火慢炒至南瓜微软,然后装盘备用。

炒锅加热放入黄油融化,然后小火放入咸蛋黄,用铲子不停的和开至咸蛋黄冒泡,放入南瓜条,和匀,使没条南瓜条都裹上咸蛋黄后,起锅装盘,撒上芝士粉即可。

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