新鲜出炉下午茶_蛋挞

新鲜出炉下午茶_蛋挞

幸福时刻莎莎

紫薯可以选取其他

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
挞皮10个	紫薯1个

新鲜出炉下午茶_蛋挞的做法步骤

准备好所需材料：蛋挞皮、紫薯（这个可以自己选择其他）、奶油、牛奶等

准备好所需材料：蛋挞皮、紫薯（这个可以自己选择其他）、奶油、牛奶等

紫薯去皮切小块上锅蒸熟

紫薯去皮切小块上锅蒸熟

奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化

奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化

晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀

晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀

过滤

蒸好的紫薯放进挞皮里

蒸好的紫薯放进挞皮里

倒入挞水，8分满

倒入挞水，8分满

入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可

入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可

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