香酥鸡米花

香酥鸡米花

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡小胸3块 盐,料酒,五香粉适量
鸡蛋1个 淀粉,面包康适量
适量

香酥鸡米花的做法步骤

鸡小胸肉切成小块,放入料酒,盐,五香粉调味,腌制1个小时后,裹上蛋液。将裹上蛋液的鸡块全身沾上淀粉后再裹一层蛋液,然后放在面包康中滚几下,至全部沾上。

放如5成热的油中,下火炸至金黄,乘出,沾上番茄酱,酥脆可口。

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