#松下烘焙魔法学院#~坚果胚芽酥

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小麦胚芽粉可以在超市买到或者用燕麦片代替。饼干虽然好吃,但也不要多吃哟。配方甜度微甜,喜欢甜甜的可以加5g砂糖。

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

普通面粉135g 小麦胚芽粉15g
核桃仁50g 南瓜子仁20g
玉米油70g 鸡蛋1只
小苏打1g 绵白糖40g
粗砂糖20g 泡打粉1.5g
奶粉15g

#松下烘焙魔法学院#~坚果胚芽酥的做法步骤

材料。核桃仁事先烤熟压碎粒,粉称好放一起拌匀。

材料。核桃仁事先烤熟压碎粒,粉称好放一起拌匀。

玉米油加入所有糖搅拌2分钟。

玉米油加入所有糖搅拌2分钟。

加入鸡蛋搅拌成稠状。

加入鸡蛋搅拌成稠状。

搅拌好状态。

搅拌好状态。

加入所有粉及坚果拌匀。

加入所有粉及坚果拌匀。

拌好了。

拌好了。

分15个小份挫圆放烤盘压扁。(烤盘上放油纸。这份材料可以做直径4cm左右15个。

分15个小份挫圆放烤盘压扁。(烤盘上放油纸。这份材料可以做直径4cm左右15个。

烤箱提前预热150度,上下火,中层15~18分钟左右,表面微黄即可。时间主要与厚度有关。

烤箱提前预热150度,上下火,中层15~18分钟左右,表面微黄即可。时间主要与厚度有关。

出炉。

出炉。

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