鸡胸肉西兰花

鸡胸肉西兰花

Laura_糖罐儿

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
鸡胸肉一块	西兰花若干
胡萝卜半根	土豆半个
黑胡椒两勺	蚝油两勺
料酒两勺

鸡胸肉西兰花的做法步骤

将鸡胸洗好，用黑胡椒、料酒、淀粉味上一个小时。

土豆切块，煮熟。

在平底锅加少量油，将土豆两面煎至金黄色，表面撒些盐。

将西兰花和胡萝卜放入开水中焯一下，大概30秒左右，之后用凉水冲下，可使西兰花和胡萝卜色泽鲜美。

可以选择用油煎鸡胸或者不放油。煎鸡胸的时候可以放些水，使鸡肉缩水，肉质鲜美，不然鸡胸会很柴哦。

最后一步摆盘，不错吧。

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