素十锦

素十锦

菜品不是固定的，只要不相冲的菜都可以。各种菜的量不要太多，炒多了时间放长了影响口感

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
菠菜	豆苗
莲藕	豆芽
酱瓜	芹菜
黑木耳	胡萝卜
豆腐果	荠菜

素十锦的做法步骤

泡发黑木耳，将所有菜洗净

泡发黑木耳，将所有菜洗净

将莲藕改刀为比丝略厚的条

将莲藕改刀为比丝略厚的条

将胡萝卜、豆腐果切丝

将胡萝卜、豆腐果切丝

将芹菜等切好，以便翻炒

将芹菜等切好，以便翻炒

逐一炒好每种菜，炒好后倒进大碗中拌匀

逐一炒好每种菜，炒好后倒进大碗中拌匀

拌匀后，就可以盛盘上桌了

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