可可面包#松下烘焙魔法学院#

可可面包#松下烘焙魔法学院#

烤好的面包需要立即从面包机中取出,放烤架上晾凉后再切片。

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉300克 130克
鸡蛋50克 绵白糖40克
玉米油40克 奶粉25克
可可粉15克

可可面包#松下烘焙魔法学院#的做法步骤

将所有原料依次加入面包桶中,

将所有原料依次加入面包桶中,

启动面包机和面25分钟,

启动面包机和面25分钟,

启动发酵功能,发酵40分钟,

启动发酵功能,发酵40分钟,

将发酵好的可可面团,排气后分成4份,

将发酵好的可可面团,排气后分成4份,

取一份面团擀长,

取一份面团擀长,

卷起,搓长,

卷起,搓长,

如此全部做好,

如此全部做好,

编成4股辫,

编成4股辫,

将面包桶中的搅拌刀取出,放入面包坯,

将面包桶中的搅拌刀取出,放入面包坯,

选择发酵功能,二发1.5小时,

选择发酵功能,二发1.5小时,

然后启动面包机的烘烤功能,选择中烧色,烤45分钟,

然后启动面包机的烘烤功能,选择中烧色,烤45分钟,

烤好的可可面包,

烤好的可可面包,

凉后,切片。

凉后,切片。

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