蔓越莓曲奇小饼

蔓越莓曲奇小饼的做法步骤

黄油室温软化后加糖粉搅打至发白加入蛋液搅打均匀，我用的小个鸡蛋差不多一个正好怕不容易搅匀的话最好分2-3次加入蛋液，每加一次都充分搅打均匀

加入蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎的话分布会更均匀。筛入低粉，拌至没有干粉就立即停手（拌的时候切拌加翻拌，不要向一个方向搅）

将拌好的面团整形成长方柱体，送入冰箱冷藏或者冷冻至硬。采用冷藏半天即可，冷冻的话大约是半个小时。

切成厚约5MM左右的片状，排入烤盘中送入预热好175℃的烤箱中层烤20-25分钟即可烤到表面有点微黄就好（具体烤制时间由自家烤箱脾气而定）

完成

下午茶时间

美美哒樱花小杯

剩下的找个小罐子装起来随吃随取，不差于买的哦

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