柳叶饺

柳叶饺

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉一斤

柳叶饺的做法步骤

把五花肉末和韭菜,香菇,鸡蛋…以上所有的佐料全部放入,搅拌均匀,盐根据个人口味添加,不要一次放太多

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右手先压一个角,左手拇指和中指放皮外面,食指在中间,每折一个皱边花纹食指就从里面推一下

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一直推到后面,饺子前面是圆的,后面是尖的,注意馅不要放太多…

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包好以后…很漂亮吧?像不像一个柳叶…

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上锅蒸25分钟左右…可以开吃!(用香菜,葱花,蒜米,指天椒做一个盐蘸,味道更加美味)

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或者是煮的,煮的比较软…各位可以自己按喜好来弄了

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