刀削面

刀削面

注意面要和的硬一些。

难度:掌勺(高级) 时间:30~60分钟

主料

面粉因人数而定 猪肉适量
番茄两个 白菜适量
调料适量 刀削面工具购于某宝

刀削面的做法步骤

面和好后(和硬些),醒20分钟,然后放在刀削面工具上,当然在醒面过程中,把菜炒好,炒什么菜可以根据自己的爱好发挥,为了省事,我们是炒的番茄,火腿肠和白菜,味道还不错。

面和好后(和硬些),醒20分钟,然后放在刀削面工具上,当然在醒面过程中,把菜炒好,炒什么菜可以根据自己的爱好发挥,为了省事,我们是炒的番茄,火腿肠和白菜,味道还不错。

锅里烧水,在水快开的时候,开始削面,注意力度,第一次削的有点厚。

锅里烧水,在水快开的时候,开始削面,注意力度,第一次削的有点厚。

全部削好后,等面煮熟。

全部削好后,等面煮熟。

把炒好的菜倒入锅中,小煮几分钟。

把炒好的菜倒入锅中,小煮几分钟。

出锅,看着还不错,就是面条有点夹生,下次注意方法,削的薄一点就好了。

出锅,看着还不错,就是面条有点夹生,下次注意方法,削的薄一点就好了。

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