奶香白玫瑰

奶香白玫瑰

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

低筋面粉600g 酵母一包
食盐少许 牛奶适量

奶香白玫瑰的做法步骤

用温水将酵母化开,倒进准备好的面粉里。将面粉加入少许食盐后加奶活面。揉啊揉到变成面团,给面团盖上一层湿被子进行下一步得醒面,大概需要30分钟。醒好的面团摸起来滑滑的拿起来不粘手。在案板上撒上面粉把面团分成剂子,按压成圆形的饼胚,将三个饼胚交叠摞在一起,卷起来,用刀将卷好的面团切成对等的两份,白玫瑰面胚就好了。

用温水将酵母化开,倒进准备好的面粉里。将面粉加入少许食盐后加奶活面。揉啊揉到变成面团,给面团盖上一层湿被子进行下一步得醒面,大概需要30分钟。醒好的面团摸起来滑滑的拿起来不粘手。在案板上撒上面粉把面团分成剂子,按压成圆形的饼胚,将三个饼胚交叠摞在一起,卷起来,用刀将卷好的面团切成对等的两份,白玫瑰面胚就好了。

上锅蒸制25分钟即可。

上锅蒸制25分钟即可。

充满奶香的白玫瑰出锅了!

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