南瓜肉桂小饼干

南瓜肉桂小饼干

根据自己南瓜泥的湿度控制牛奶量

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

低粉100g 白糖15g
1g 泡打粉3g
肉桂粉2g 黄油20g
牛奶48g 南瓜泥100g
杏仁片适量

南瓜肉桂小饼干的做法步骤

提前蒸好的南瓜 控干水分 压成泥 备用

提前蒸好的南瓜 控干水分 压成泥 备用

黄油室温软化 切成小块 备用

黄油室温软化 切成小块 备用

低粉 糖盐 泡打粉 肉桂粉混合过筛

低粉 糖盐 泡打粉 肉桂粉混合过筛

加入黄油块 用手揉入面粉中

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加入南瓜泥翻拌

加入南瓜泥翻拌

分次倒入牛奶 搅拌成糊状

分次倒入牛奶 搅拌成糊状

烤盘铺锡纸 左右手各拿一个勺子将糊滴落到烤盘

烤盘铺锡纸 左右手各拿一个勺子将糊滴落到烤盘

贴上杏仁片

贴上杏仁片

预热烤箱 200度 23分钟

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