猪排焖山药丸子

猪排焖山药丸子

我做的比较多上传的是一盘自的量。

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

猪排250g 土豆300g
葱姜蒜适量 花椒大料适量
老抽酱油适量

猪排焖山药丸子的做法步骤

准备好猪排和葱姜蒜。。葱姜蒜要切哦。。

准备好猪排和葱姜蒜。。葱姜蒜要切哦。。

锅里放五花肉炼油或直接放油把切成2寸大的小排骨放入炒到变色。大概炒8分钟左右。

锅里放五花肉炼油或直接放油把切成2寸大的小排骨放入炒到变色。大概炒8分钟左右。

完全变色后,加入调料:盐、花椒、大料、葱姜蒜、倒入适量老抽炝炒排骨。

完全变色后,加入调料:盐、花椒、大料、葱姜蒜、倒入适量老抽炝炒排骨。

翻炒均匀后加入开水,开水加到没过肉为止。

翻炒均匀后加入开水,开水加到没过肉为止。

土豆插丝儿,放点儿盐入味。放少许面。用手捏成小团儿。摆入排骨上,大火炖至收汁。

土豆插丝儿,放点儿盐入味。放少许面。用手捏成小团儿。摆入排骨上,大火炖至收汁。

关火,把山药丸子夹出。肉上撒入适量鸡精。拌匀出锅。

关火,把山药丸子夹出。肉上撒入适量鸡精。拌匀出锅。

入盘后撒些生葱丁。就可以吃啦。。主食就直接吃山药丸子就好啦。。

入盘后撒些生葱丁。就可以吃啦。。主食就直接吃山药丸子就好啦。。

肉很香

肉很香

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