黄油曲奇

黄油曲奇

不喜欢太甜的，可以将糖量减少噢

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
黄油250g	低筋面粉400g
细砂糖70g	糖粉120g
鸡蛋2个

黄油曲奇的做法步骤

把黄油切成小块，室温软化。（或者买安佳小块装的黄油）

黄油加细砂糖用打蛋器打到顺滑，不要打发

筛入糖粉继续打到顺滑

把鸡蛋打散，分次加入3中，每次都要完全搅拌后再继续加入蛋液

筛入低筋粉，用橡皮刀搅拌均匀

烤盘铺上油纸，将搅拌好的面糊装到裱花袋或裱花器中，选择喜欢的裱花嘴，直接挤到烤盘上（也可以讲面团揉平，用模具按压出喜欢的图案）

烤箱180度预热10分钟

将烤盘放进烤箱，160烤约15分钟左右。（模具按压的视饼干厚度而适当加减时间）

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