南瓜鸡（算是徐州菜吧）

南瓜鸡（算是徐州菜吧）

南瓜别炖烂了炖到透了但筷子仍能夹起即可。

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
黑腿鸡鸡腿3个	青皮南瓜适量
八角花椒红干椒葱姜蒜大料适量
酱油适量

南瓜鸡（算是徐州菜吧）的做法步骤

鸡腿提前剁块。锅热加油油热炸大料，然后炒鸡肉，炒到微变黄，加料酒酱油，加水炖到鸡肉熟烂。

南瓜不用去皮切块加入，加酱油继续炖10分钟左右。

加盐，稍微再顿一下出锅！

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