红豆轻乳酪蛋糕

红豆轻乳酪蛋糕的做法步骤

奶油奶酪切成小块，与椰浆一起倒入奶锅，小火加热，不停搅拌，直到液体变得光滑，关火。

倒入红豆，搅拌均匀。

低粉过筛到步骤2的液体中，翻拌均匀，直到面糊看不到明显颗粒。奶酪红豆糊就做好了。

将蛋清和蛋黄分开，取一个无水无油的盆装蛋清，滴几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，将蛋清打发到湿性偏干状态。

取1/3蛋白糊，加入奶油红豆糊中，翻拌均匀。再取1/3蛋白糊，继续翻拌均匀。将翻拌好的糊倒入剩余的蛋白糊中，做最后翻拌。

将蛋糕糊倒入模具中，轻磕几下，震出大气泡

烤箱提前预热十分钟，上下火150度，烤30分钟

成品～

©本食谱数据分享自yoyodecake，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

糯米虾丸

30–60分钟 · 配菜(中级)

家常菜蒸香午餐晚餐

意大利面

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

紫菜包饭

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食寿司午餐晚餐工作便当

可乐鸡翅

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

新疆抓饭

30~60分钟 · 配菜(中级)

主食焖香午餐晚餐

桂花山芋汤

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签