烤豆角“棒棒糖”

烤豆角“棒棒糖”

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
长豆角6-10根	大蒜1个
食盐2g	叉烧酱60g

烤豆角“棒棒糖”的做法步骤

将长豆角洗干净，沥干，大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉备用

将长豆角洗干净，沥干，大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉备用

豆角放入开水中煮熟，捞出过冷水

豆角放入开水中煮熟，捞出过冷水

从头卷起，卷成圆圈，用竹签串起来

从头卷起，卷成圆圈，用竹签串起来

有点像棒棒糖的样子不

有点像棒棒糖的样子不

把叉烧酱，花生油，橄榄油，盐，白醋，蒜蓉混合拌成料汁

把叉烧酱，花生油，橄榄油，盐，白醋，蒜蓉混合拌成料汁

把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时（如果口味清淡者可以直接进行下一步）

把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时（如果口味清淡者可以直接进行下一步）

腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤，上下火180度，烤10分钟即可

腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤，上下火180度，烤10分钟即可

烤好的豆角棒棒糖，出炉后撒些胡椒粉即可食用

烤好的豆角棒棒糖，出炉后撒些胡椒粉即可食用

在上面再撒些红辣椒来点缀

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