肉末烤茄子

肉末烤茄子

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子1个 剁椒1勺
大葱适量 蒜沫适量
干辣椒4个 干花椒6g
香菜3g 生抽少量
猪肉沫适量 豆瓣酱

肉末烤茄子的做法步骤

把茄子在烤箱里面烤熟待用

锅里面放少量的油加热至油火热,放入蒜沫,干花椒,干辣椒爆香,再加入豆瓣酱继续翻炒

放入肉末至肉末炒熟,再放入剁椒,生抽,继续翻炒

翻炒之后就可以出锅了~在茄子中间画一刀,把炒好的佐料放入茄子里面既可

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