杏鲍菇烧排骨

杏鲍菇烧排骨

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
排骨适量	杏鲍菇适量
豆瓣酱一勺	姜，蒜，花椒少量
葱花适量

杏鲍菇烧排骨的做法步骤

姜，蒜切片

姜，蒜切片

杏鲍菇切滚刀块

杏鲍菇切滚刀块

油锅烧热后，放入姜片，蒜片，花椒爆香后加入豆瓣酱翻炒。

油锅烧热后，放入姜片，蒜片，花椒爆香后加入豆瓣酱翻炒。

加入排骨翻炒上色，还可以适量加点白糖。（因为我妈妈血糖高，所以我家都不放糖提味。）

加入排骨翻炒上色，还可以适量加点白糖。（因为我妈妈血糖高，所以我家都不放糖提味。）

放入杏鲍菇，加高汤炖煮至排骨肉软。

放入杏鲍菇，加高汤炖煮至排骨肉软。

加入葱花，收汁起锅。（也可以放点味精，香油调味。）

加入葱花，收汁起锅。（也可以放点味精，香油调味。）

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