抹茶蜜豆卷

抹茶蜜豆卷

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

鸡蛋4个 砂糖60g
面粉90g 抹茶粉10g
蜜豆适量 淡奶油200ml
奶油中加糖10g 色拉油30g
牛奶20g

抹茶蜜豆卷的做法步骤

蛋清蛋黄完全分开,分次加糖,各自打发,然后混合拌匀

入模27cm正方盘,210度12分钟,出炉,晾凉

奶油加糖打发,抹在蛋糕上,撒上蜜豆,卷后定型,冷藏切片

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