蔓越莓玛格丽特饼干

蔓越莓玛格丽特饼干

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄油130g 蔓越莓30g
玉米淀粉130g 低筋面粉130g
熟蛋黄2个 糖粉30g
1g

蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤

煮两个鸡蛋,取其蛋黄放在筛网过筛后备用。

煮两个鸡蛋,取其蛋黄放在筛网过筛后备用。

蔓越莓切碎后备用。

蔓越莓切碎后备用。

黄油软化后,加入糖粉和盐打发,再加入过筛的蛋黄,搅拌均匀。

黄油软化后,加入糖粉和盐打发,再加入过筛的蛋黄,搅拌均匀。

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里,用手揉成面团。

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里,用手揉成面团。

揉好的面团放保鲜袋,进冰箱冷藏半小时。

揉好的面团放保鲜袋,进冰箱冷藏半小时。

取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球(每一块我用称重,7克/块)

取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球(每一块我用称重,7克/块)

把小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁,四周就会出现自然裂纹。

把小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁,四周就会出现自然裂纹。

烤箱预热170度,中层,15-20分钟(看饼干大小),边缘稍微焦黄就可以啦。一款入口即化的小饼干,快动手试试吧~

烤箱预热170度,中层,15-20分钟(看饼干大小),边缘稍微焦黄就可以啦。一款入口即化的小饼干,快动手试试吧~

©本食谱数据分享自晓婷ting,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
意式面包佛卡恰(focaccia)
意式面包佛卡恰(focaccia)

1小时以上 · 配菜(中级)

MsToo_花掌柜
面包 烤箱食谱 下午茶 意大利菜 奶香
水煮牛肉(猪肉或鱼片)
水煮牛肉(猪肉或鱼片)

10~30分钟 · 配菜(中级)

虫儿飞73
家常菜 肉类 午餐 晚餐 朋友聚餐
[简单易上手]抹茶玛芬
[简单易上手]抹茶玛芬

10-30分钟 · 配菜(中级)

店主是个懒人
烘焙 马芬 烤箱食谱 下午茶 西餐 意大利菜 抹茶味
私家红焖牛排
私家红焖牛排

10~30分钟 · 配菜(中级)

孤独54
暂无标签
果香酱牛肉
果香酱牛肉

1小时以上 · 配菜(中级)

BTV吴冰
家常菜 下饭菜 酱香 午餐 晚餐
玄米茶月牙饼
玄米茶月牙饼

30-60分钟 · 配菜(中级)

魅力小煮
烘焙 中式糕点 烤箱食谱 下午茶